Jak wybrać dojrzałe awokado?

Miłośniczką awokado jestem od niedawna, dokładnie od kwietnia tego roku {swoją przygodę z tym owocem opisywałam także na blogu}. Hmmm... Chociaż słowo miłośniczka jest troszkę nad wyrost. Lubię je czasami wpleść do mojego jadłospisu, ale i tak największą fanką awokado jest moja Mama. I właśnie dla niej postanowiłam dzisiaj stworzyć ten wpis. Już od jakiegoś czasu prosiła mnie o wskazówki, jak ma wybierać awokado, żeby było dobre i dojrzałe. 

Mamusiu, mówisz i masz.

Jak sprawdzić, czy awokado jest dobre do spożycia?

-najłatwiejszym sposobem na sprawdzenie, czy owoc jest dojrzały, jest delikatne naciśnięcie jego skórki. Jeśli po naciśnięciu, awokado jest sprężyste i miękkie, to znaczy, że jest ono gotowe do spożycia. Ważne jest również zachowanie skóry awokado po naciśnięciu - jeśli skórka wraca do poprzedniego stanu, to śmiało możemy brać taki owoc do domu, jeśli naciśnięte miejsce nie wraca do swojego kształtu, oznacza to, że awokado jest już przejrzałe,

-kolejnym wyznacznikiem jest kolor awokado. Dojrzałe awokado z reguły ma ciemnozielone zabarwienie,

-trzecim sposobem jest sprawdzenie koloru pod szypułką. Jeśli jest ono zabarwione na biało, to jest ono dojrzałe, jeśli ciemne to jest przejrzałe. Dodatkowym rozwiązaniem jest naciśnięcie szypułki - jeśli delikatnie wsunie się w owoc tzn., że jest dojrzałe, jeśli wejdzie gwałtownie do środka to jest przejrzałe,
-po przekrojeniu pestka i miąższ powinny łatwo odchodzić od skórki.

Co zrobić, jeśli kupiliśmy niedojrzałe awokado?

-możemy pomóc mu dojrzeć poprzez umieszczenie go w torbie papierowej z bananami lub jabłkami :) lub możemy pozostawić je na parapecie kilka dni aż samo dojrzeje.

-włożenie awokado do lodówki spowolni jego dojrzewanie,
-by zapobiec ciemnieniu awokado, należy skropić miąższ sokiem z cytryny i ułożyć na talerzu przekrojoną stroną do dołu,
-żeby pasta z awokado nie ciemniała należy włożyć w środek pestkę od awokado :)

Hihi, mam nadzieję, że troszkę pomogłam.

Lubicie awokado?

J.

O tym, jak zjadłam ŻABĘ.

Zieloną, dojrzałą i dosyć smaczną. Sama w sobie nie miała wybitnego smaku, ale w połączeniu z jogurtem naturalnym, bananami i cynamonem smakowała bardzo ciekawie. To był mój pierwszy raz z żabą... ekhm z awokado ;) Dlaczego nazywam je żabą? Już wyjaśniam. Czekoladka po spróbowaniu awokado stwierdził, że właśnie zjadł żabę :D I tak mi się ta nazwa spodobała, że od dziś na awokado będę mówić 'żabka' :)

Wszystko zaczęło się kilka dni temu, gdy na fanpage wrzuciłam rysunek, jak wybierać awokado: